前期做馋嘴鸭成本投入分析：

技术培训费，配方转让费用2000元，馋嘴鸭炉3000元， 一般来说只需要购置2手冰箱一台1000元即可，加上一些需要的小的配套设备500元，不到一万元，一般来说北京馋嘴鸭的选址一般在菜场，人流量大的地方最好，北京馋嘴鸭主要是外卖的形式销售，所以店面总投资不会过5000，加上一定的鸭子，和药材，一般来说3000左右的货物就够，这样总投资在1.5万元左右。

馋嘴鸭市场利润分析：

　　因各地鸭的售价不等，成品的售价与利润也不尽一致，依据我们调查取来的全国价格平均来计算，每只鸭子的价格在7元到9元，腌制成本在0.5元左右，每只鸭子售价也是在16元到18元之间，每只鸭的利润当在7－9元之间，两者平均8元每只。至于销售数量、已加盟的销售状况最少的每天可售一百多只，一般200多只，多则每天销售300只。其销售方式以店售为主，外卖及批发相结合，分销网点越多销售越多，一般一个月可收回投资。概算一年的利润方法如下：
如果每天销售100只，那么一年的利润为：
8（元）＊１００（只）＊３６５（天）＝29.2万元
如果每天销售1５0只，那么一年的利润为：
8（元）＊１５０（只）＊３６５（天）＝43.8万元
如果每天销售200只，那么一年的利润为：
8（元）＊200（只）＊３６５（天）＝58.4万元
如果每天销售300只，那么一年的利润为：
8（元）＊300（只）＊３６５（天）＝87.6万元

　北京馋嘴鸭 小投资，大回报